鴨血豆腐湯減肥是什么原理呢？鴨血、豆腐二者的結合具有很好的營養價值，如果再加菠菜一起燉湯，在節食減肥中具有很好的替代作用。這樣既不會缺少營養，又能起到減肥效果。

鴨血豆腐湯減肥原理

①豆腐營養豐富，鈣和蛋白質的含量都很高，還具有清火的作用。

②豆腐是理想的的防便秘食品，要是吃的時候加點芝麻油，排毒作用會更好。但是對于腸胃虛弱的人，單獨吃豆腐并不能獲得很好的排毒治療便秘的效果。

③鴨血含有豐富的鐵，蛋白質的含量也很高。最讓人驚喜的是鴨血有強大的結合污染物質的能力。與豆腐強強結合，效果會更好。

食用菠菜鴨血豆腐湯減肥食譜能夠改善便秘。

菠菜鴨血豆腐湯

材料：

菠菜100克、鴨血100克、豆腐100克、鹽、味精和香油各適量

制作方法：

1、將菠菜洗凈，切段，放入鍋中焯水;鴨血、豆腐切成條狀。

2、在鍋中放入適量的清水，將鴨血、豆腐和枸杞放入燉煮。

3、最后放入菠菜和調味品，再煮片刻即可。

媽網百科小貼士

1、菠菜在煮之前要先放入開水中焯1分鐘，以便出去草酸，從而不影響鈣的吸收。

2、菠菜鴨血豆腐湯減肥食譜具有膳食的特征，是很好的排毒瘦身湯，在同類的減肥食譜中也具有很好的反響，值得大家去嘗試。