大家都知道，經常吃辣的人，是很容易“上火”的，一旦發生了上火的情況，不僅會導致咽喉腫痛等不良反應，更會給身體健康造成一定的影響。那么，以辣椒為原料之一制成的麻辣鴨翅吃多了會上火嗎？

其實，麻辣鴨翅如果一次吃太多的話也是會上火的，特別是對那些不能吃辣、不宜吃辣的人群來說。不過，如果您一不小心因為吃麻辣鴨翅而產生了上火的癥狀也不必擔心，因為上火雖然難受，但其緩解辦法還是有很多的。

首先，在吃辣時或吃辣之后喝一杯牛奶，如果是在夏天，還可以喝一杯冰涼的酸梅湯，都可以極大地緩解辣感，從而緩解辣椒對口唇的刺激。

另外，酒精會增強對辣激素的吸收，因此，在吃麻辣鴨翅的時候一定不要飲酒，以免增加辣味。而且，吃辣的同時也不宜喝熱水，或者是同時吃其他溫度較高的食物，因為這樣也會增加辣椒的口感。

如果在吃麻辣鴨翅的時候感覺實在太辣，最有效的緩解辦法是在嘴里迅速的放一些白砂糖，然后含住，在白砂糖融化的過程中，辣味也會自然而然地隨之緩解，可謂是十分迅速而效果顯著。