每一種食物都是有其存在的意義，那就是它的營養價值。營養價值的如何也決定了它們會被哪一類人群所選擇，所接受。所有的人都應該對食物的特性有所了解，才不會吃錯東西。接下來，就讓我們一起來看看枸杞葉的功效與作用吧。

子姜燜鴨煲中的兩大主料就是子姜和鴨肉。子姜具有很強的解毒殺菌的作用，經常吃姜能夠抗衰老，可以預防老年斑。

冬天吃子姜還可以御寒，增強人體的抵抗力。冬季食用鴨肉則具有滋補、養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等功效。

因此，子姜燜鴨煲既香味撲鼻，又滋補養身，所以適合出現在大家冬季的餐桌上。