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茉莉花茶的制作方法

茉莉花茶的制作方法

品茶是一種樂趣,制茶亦是一種樂趣。那么,茉莉花茶可以自制嗎?當然是可以的。若家中栽有茉莉花,可以用以下簡單的方法來自制茉莉花茶。自制自飲,自是別有一番滋味,媽媽再也不用擔心我喝不上茉莉花茶啦!

1、先把茶葉(一般都是選用上好的綠茶)用容器盛放在火上緩慢加熱,至茶葉感到燙手時為止,涼后放入盒內備用。注意莫要過火變焦。

2、采摘吐香正濃的茉莉花放入盒內(50克茶葉約需10至20朵花),與茶葉混和均勻,不要蓋蓋,使其自然完成茉莉花吐香與茶葉吸香過程。大約一個整天時間以后,把花從茶葉中揀出來,再將茶葉于火上烘熱去潮,冷卻后即成茉莉花茶。3、焙干后的茉莉花也可留在茶葉內。

4、如欲茶葉香氣更濃些,以上過程可以反復進行若干次。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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