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茉莉花茶的種類

茉莉花茶的種類

茉莉花茶是世界流行的健康飲品,但茉莉花茶究竟可以分多少類,知道的人恐怕不多。實際上,茉莉花茶種類眾多,根據不同的分類標準,例如茶坯、產地、制作工藝等,得到的結果也大相徑庭。下面分享給大家的是以制作工藝的不同得出的分類結果,一起來看看吧!

一、特種茉莉花茶

特種花茶對綠茶葉和茉莉花的選料非常講究,均通過人工選擇上乘的茉莉花和綠茶,通過全手工的七窨一提工藝制作而成。我們在習慣上把這類茶歸為特種茉莉花茶。代表產品主要有:茉莉鳳眼,茉莉銀針,茉莉白龍珠等。隨著特種綠茶加工技術的發展,茉莉花茶的外形也不斷豐富,有針形,松針形,扁形,珠圓形等。這類茶除了味道極佳之外,還非常具有觀賞性。

二、工藝型茉莉花茶

這種工藝型花茶是最近幾年才流行起來的,選用上等的茉莉花茶為原料,經過人工造型,將干花捆綁在茶葉中間,沖泡時,茶葉和鮮花緩慢舒張開來,就形成了各種巧奪天工的造型,很有觀賞價值。這種產品主要有:花開富貴,千日紅等。

三、級型茉莉花茶

這種茶葉以烘青茶坯為原料加工而成各種規格的茶坯,然后將茶坯和不同的茉莉鮮花拼合,最后經過窨制而成。它的外形經常是條狀的,一般分為:春毫,香毫等。級型花茶主要以茶的香味濃度高低來判斷茶葉的檔次。

四、碎、末、片茉莉花茶

此類的茉莉花茶體積比較嬌小。有的像顆粒一樣碎碎的,有的為片狀或者沫狀,大部分以袋泡茶形式出現。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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