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雞胸脯肉的做法

雞胸脯肉的做法

雞胸脯肉,相信很多人都吃過,又因為它的味道超級好,營養價值相當的高,含有的熱量也不高,所以在吃貨們的世界里占據著極高的地位。不僅如此,對于雞胸脯肉的做法也是很多的哦!下面,我們就趕緊來學習一下各種美味的雞胸脯肉的花樣做法吧!

大蒜苗炒雞胸脯肉


主料:雞胸脯肉300g,大蒜苗100g,青椒100g

配料:油,鹽,料酒,生抽,雞精

做法:

1、將雞胸肉洗凈切塊,青椒洗凈切塊,大蒜苗洗凈切斜刀備用。

2、熱油鍋,下雞胸肉片煸炒,炒至肉變色加料灑、生抽炒幾下。

3、把青椒片和大蒜苗白色部分放進去翻炒,至大蒜苗白色部分熟。

4、把大蒜苗綠色部分放進去,翻炒幾下,最后放雞精調味,美味的大蒜苗炒雞胸脯肉就出鍋啦!

酸甜雞胸肉


材料:雞胸肉1條,香菇5-6朵,青椒1個,紅椒1個,酸梅醬2勺,白糖8克,鹽5克,白胡椒少許,淀粉5克,料酒15毫升

做法:

1、先將雞胸肉洗凈,用刀剔出表面的白色的筋膜,然后切成1厘米寬的長條,在改刀成長短均為1厘米大小的塊,青紅椒切成絲細,香菇洗凈后去除莖部硬結,切成薄片備用;

2、在雞胸肉中加入3克鹽、淀粉、料酒一起拌勻,腌制約20分鐘,然后將雞肉放入4成熱的油鍋中滑散,炒至斷生變色,撈出備用;

3、油鍋重新加熱,放入香菇片炒出香味,然后放入之前炒好的雞丁,依次添加酸梅醬、白糖、鹽炒至雞肉完全變色成熟,關火出鍋前加入白胡椒、青紅椒絲拌勻就可以享受美味的酸甜雞胸肉啦!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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