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子姜炒肉絲的做法

子姜炒肉絲的做法

子姜炒肉絲是一道芳香四溢的家常菜,它的色澤淡雅、味道鮮美,如果你還沒吃過,那就不是out可以形容的事了!趕快來一起看看子姜炒肉絲的做法吧~

子姜炒肉絲

食材:豬里脊肉、子姜、香芹、紅椒、食鹽、醬油、料酒、淀粉、子姜。

做法:

1、準備好上述所需食材;

2、將仔姜洗凈,斜切成薄片或細絲,用少許鹽(一定是少許)腌制5分鐘;

3、里脊肉切絲,用料酒,醬油(只為上色,不喜歡也可不用哈)和淀粉抓拌一下;

4、切成4cm長的段。紅椒去籽洗凈后,切細絲;

5、鍋中倒入油,待油7成熱時,倒入肉絲滑散,直到肉絲表面變色,盛出備用;

6、鍋中再補少量油,待油7成熱時,倒入香芹和紅椒絲煸炒幾下,調入少許鹽;

7、隨后倒入肉絲,最后將仔姜片連同腌制出的汁水一起倒入鍋中,繼續翻炒1分鐘即可。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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