通過前面對(duì)于黃芽菜肉絲炒年糕的介紹，大家對(duì)于這道菜一定已經(jīng)有了充分的了解。前面提到了黃芽菜肉絲炒年糕可以天天吃，但是不宜過量，那么黃芽菜肉絲炒年糕什么時(shí)候吃最好呢？

黃芽菜肉絲炒年糕的主要食材是黃芽菜、肉絲以及年糕。黃芽菜是屬于大白菜的一種，是北方大棚、南方露地秋種冬收的珍稀名貴新菜種。

而豬肉一年四季都可以買到，所以在考慮黃芽菜的購買上，吃時(shí)令季節(jié)的才更加新鮮，更加對(duì)人有好處，所以在冬季食用是非常好的。

當(dāng)然不能忘了黃芽菜肉絲炒年糕的最重要“家庭成分”年糕啦，年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農(nóng)歷年的應(yīng)時(shí)食品。春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。

所以在冬季，更準(zhǔn)確的說，在春節(jié)時(shí)段吃黃芽菜肉絲炒年糕是最為恰當(dāng)?shù)呐秪