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雞胸脯肉怎么挑選

雞胸脯肉怎么挑選

在平時烹飪的時候,大家首先要做的就是選購食材了,只有選購好食材,我們在能夠在廚房“大顯身手”。雞胸脯肉是很多人都喜歡吃的肉食之一,那么對于雞胸脯肉怎么挑選呢?在選購的時候有哪些小技巧呢?

首先,在挑選雞胸脯肉的時候,一定要選購新鮮的雞胸肉,新鮮的雞胸肉的肉質緊密,有輕微彈性,而不新鮮的雞胸肉摸起來比較軟,沒有彈性,甚至還會留下比較明顯的手指摸過的痕跡。

其次,新鮮的雞胸肉呈干凈的粉紅色且具有光澤。所以說呢,在我們平時買雞胸肉的時候,一定要挑那些肉質緊實,有點點彈性的,肉色粉粉的,帶有光澤度的那種。大家在挑選的時候可要注意了哦!

另外,對于買回來的雞胸脯肉,如果不能及時的吃完的話,可以采用以下方式進行保存:由于雞胸肉中水分比較多,且容易變質,因此新鮮的雞胸肉最好在兩天內吃完。如果需要長時間的保存,可把雞胸肉剔去筋膜,擦凈表面水分,放冰箱冷凍室內冷凍保存。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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