熟地黃和生地黃的區別在哪里呢？若從字眼上看的話，那就是一種是煮熟的，一種是生的。但是它們的區別真的有那么簡單嗎？非也。熟地黃和生地黃最大的區別就在于它們的功效，除了功效外，二者在味道上和藥性上都不同。

功效的區別：

生地黃的功效：清熱滋陰，涼血止血，養陰生津。

熟地黃的功效：補血調經，滋陰補腎

為什么生地黃和熟地黃都是地黃，而功效不同呢？這主要因為生地黃是用黃酒拌悶，曬蒸的復制品，所以功效有別。

味道的區別：

生地黃的味道：苦

熟地黃的味道：微苦

藥性的區別：

生地黃的藥性：寒性

熟地黃的藥性：比較偏于溫性

綜上所述，熟地黃和生地黃的區別主要有三點，即是功效、味道和藥性。但是即使二者有一定的區別，還是可以一起食用的哦。