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鹵雞腿可以經常吃嗎

鹵雞腿可以經常吃嗎

鹵雞腿主要是經過鹵汁鹵過的雞腿肉,經過鹵制的雞腿肉沒有了雞腿的腥味,留下的只有留在齒間的那股子濃濃的鹵香味。對于鹵雞腿,很多人都百吃不厭,有時候會在外面買著吃,有時候會在家里自己做著吃。但是,這種鹵味的雞腿可不可以經常吃呢?

雞腿可以常常吃,但是在吃的時候也要適量,次數也不要過于頻繁,因為雞肉屬于不容易消化的,吃得太多小心腸胃不適。而對于鹵雞腿卻是不能經常吃的,大家都知道,鹵雞腿是經過鹵汁鹵出來的雞腿,而鹵味用的都是老湯,這些老湯是經過反復燒煮的,不但鹵汁中會產生過量的致癌物——膽固醇氧化產物,而且里面煮的食物也會因為高溫長時間加熱,使營養大量流失。加熱之后,食物一般都會繼續泡在鹵汁中,從幾小時到十幾小時不等,以便讓它們的味道更濃郁。

對于喜歡吃鹵雞腿的親們,一定要注意了哦!鹵雞腿雖好吃,但是也不要經常吃,吃得太頻繁的話,對于身體健康是有一定的影響的。鹵雞腿雖好,礙于健康,所以對于鹵雞腿還是“且吃且珍惜”!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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