荷葉其實(shí)就是蓮的葉子，它含有著荷葉堿、維生素C以及蓮堿等多種的生物堿，蓮是一種水生的草本植物，它是生長(zhǎng)在水澤地帶或是湖沼里或者池塘內(nèi)。很早以前，中醫(yī)就已經(jīng)會(huì)利用荷葉來(lái)治病，荷葉也可用來(lái)熬粥達(dá)到祛暑、健脾等功效，下面我們具體看下荷葉的用途是什么。

荷葉味苦性平，歸肝、脾、胃經(jīng)，有清熱解暑、生發(fā)清陽(yáng)、涼血止血的功用，荷葉的鮮品、干品均可入藥，常用于治療暑熱煩渴、暑濕泄瀉、脾虛泄瀉以及血熱引起的各種出血癥。

荷葉其氣清香，善解夏季之暑邪以化穢濁，所以荷葉常用來(lái)制作夏季解暑飲料。其中最方便的莫過于荷葉粥，取新鮮荷葉一張洗凈煎湯，再用荷葉湯與大米或綠豆共同煮成粥，可加少許冰糖，經(jīng)常食用荷葉粥對(duì)中暑、頭暈?zāi)X脹、胸悶煩渴、小便短赤等癥有效。

荷葉具有降血壓、降血脂、減肥的功效，因此，高血壓、高血脂、肥胖癥患者除了經(jīng)常喝點(diǎn)荷葉粥外，還可以每日單用荷葉9克或鮮荷葉30克左右，煎湯代茶飲。如果再放點(diǎn)山楂、決明子同飲能更好地減肥、降脂、降壓，此外，取荷葉適量洗凈，加水煮半小時(shí)，冷卻后用來(lái)洗澡，不僅可以防治痱子而且具有潤(rùn)膚的作用。