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吉士粉是什么

吉士粉是什么

經過甜品店時,很多人都會被店鋪里清新奶香的味道吸引,而在各種各樣的甜品中自然少不了其中所必須的添加劑了。吉士粉就是其中一種,那么吉士粉是什么呢?

吉士粉簡單粗暴的講,就是一種食品添加劑。而文藝一點的說法,吉士粉是一種香料粉,物質狀態為粉末狀,一般為淺黃色或淺橙色,具有濃郁的奶香味和香草味。

吉士粉的組成成分卻并不簡單,它是由疏松劑、穩定劑、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充劑組合而成。

由于吉士粉的味道濃香,氣味好聞,一般被用來再西餐中制作糕點和甜點了,是一種比較理想的食品香料粉。一般在菜場都有賣,特別是在農貿市場,或者干貨店也可以買到~



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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