有些人天生就愛自己做糕點、自己做面包，所以家里總會備著一些泡打粉和蘇打粉，比如買了一袋 1千克安琪酵母百鉆雙效泡打粉，一次用不完，那么該怎么辦保存泡打粉呢？下面告訴大家怎么保存。

泡打粉是一種化學膨松劑，會在一段時間后失去效力的，尤其當被儲藏在較為溫暖的地方或者是較為潮濕的地方，比如廚房，是非常容易發(fā)生氧化，變得潮濕的。除此之外，如果是放在不密封的容器里，也同樣地容易變質(zhì)。

所以，要想保存好蘇打粉就應該選擇較為陰涼的地方存放。而且，還需要注意，存放的時間不能太長哦，最好每六個月就扔掉舊的買新的。