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雞腿飯的做法

雞腿飯的做法

雞腿飯是一道比較常見的家常菜,很多時候,家長都喜歡給孩子做雞腿飯來換換孩子的口味。那么雞腿飯的做法是怎樣的呢?

雞腿飯

食材:雞腿、青椒、黃瓜、熱米飯、生抽、白糖、黃酒、姜片、蒜片、蔥絲、鹽適量、蜂蜜1勺、料酒3勺。

做法:

1、用廚用剪將雞腿從一端剪開;

2、慢慢褪到另一端,把連接的地方小心的用剪刀剪斷。脫骨后把雞肉上的筋絡切除或割斷;

3、鍋內下少許油,把姜片蒜片放入爆香;

4、再把雞肉放入兩面略煎;

5、倒入生抽、白糖、味霖(酒)蓋上鍋蓋用小火慢慢燜;

6、燜至汁快收干了,里面的剩下的油又開始煎雞肉了,煎至兩邊金黃即可起鍋。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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