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雞腿飯需要注意的事項

雞腿飯需要注意的事項

在做美食的過程當中,很多小事都需要注意,做雞腿飯也不例外。一起來看看雞腿飯需要注意的事項,讓你做出的美食更加誘人吧!

1、擔心肥胖的人們,只要把雞腿的皮剝掉再食有,即可減少熱量的攝取。

2、為了便于攝取鐵分,可以加入維生素C或醋等具有酸味的物質,如此一來便更具效果。如果是油炸時,一定要加入檸檬汁,或把肉撕碎后淋上醋食用。

3、在燒煮之前,應將整只雞腿用叉子插洞,如此較容易熟透,也比較容易使味道滲透。

4、常吃雞腿肉煮橘皮可預防貧血癥,而雞腿肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和壞血病。

5、以營養的觀點來看,食用嫩雞倒不如吃成雞。為了便于攝取鐵分,可以加入維生素C或醋等具有酸味的物質。如將腿肉與桔子一起煮,可使肉中的脂肪變得軟可口,且提高鐵分的吸收率。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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