所謂的“熟田七”并非是把田七直接煮熟，而是田七經(jīng)過炮制變成熟的了。簡單點(diǎn)說：田七是沒有生熟之分，主要因?yàn)榉玫姆椒ǜ淖兞耍瑯拥奶锲撸憔湍敲闯运巧模绻惆阉訜岷蠓镁褪鞘斓牧恕? 

傳統(tǒng)的熟田七是用食用油炸香，但這會(huì)破壞田七的有效成分，造成浪費(fèi)。現(xiàn)代研究認(rèn)為，可用蒸熟的方法制成熟田七，一樣有補(bǔ)益作用，但用量可1-2克就行。將生田七放到小碗里用水泡著，水量以田七能吸乾為度，然后再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然後研成粉末，就可以成為熟的田七啦。

生田七主要是用來散瘀、活血、通脈，調(diào)節(jié)血液循環(huán)，防治冠心病等，而熟田七的作用則是補(bǔ)氣血。通常我們在藥材店買的都是生田七，制成成藥后是會(huì)有生田七和熟田七的區(qū)別哦。