在之前，我們介紹了發(fā)酵粉和酵母粉的不同，在北方地區(qū)，很多家庭也會用發(fā)酵粉，因?yàn)榘l(fā)酵時間短，使用時間的快速。由于發(fā)酵等的方便快速所以很多家庭都會用。那么下面我們來看看發(fā)酵粉的使用方法：

首先用大約20攝氏度左右的溫水（大概就是用我們平常吃飯那樣的碗裝一碗水）然后調(diào)勻，然后等攪拌均勻后就可以拌入面粉里一起揉搓成面團(tuán)。一般來說，用發(fā)酵粉來發(fā)酵面團(tuán)不需要靜置一段時間，因?yàn)樵诜胚M(jìn)蒸爐里面蒸的時候就可以發(fā)酵粉就可以充分分離出來二氧化碳。