雞肫皮的功效有哪些大家知道嗎？人口服雞內金后胃液分泌量、酸度及消化力均有增高， 其中消化力的增加出現較遲緩，維持較久，接下來媽媽網百科就來為大家詳細的介紹雞肫皮的功效，大家可要仔細看哦！

1、對人體胃功能的影響：健康人口服炙雞內金粉末5g，經45-60分鐘，胃液分泌量比對照值增高30-37%，2小時內恢復正常。

胃液酸度也明顯增高。游離酸或總酸度在服藥1小雞內金-藥用時后一般開始上升，于1-2小時達最高值，以后逐漸下降，3小時后恢復正常。

其中游離酸的最高值為0.19-0.24%，比對照值增加32-113%；總酸度的最高值為0.2-0.32%，比正常值增加25-75%。消化力的增強雖較遲緩，但維持時間較久。

2、加速放射性鍶的排泄：雞內金水煎劑對加速排除放射性鍶有一定的作用，其酸提取物效果較煎劑為好，尿中排出的鍶比對照高2-3倍，并認為雞內金中的氯化銨為促進鍶排出的有效成分之一。

3、雞內金不同炮制品對小鼠腸胃推進功能的影響：雞內金生品和不同炮制品，清炒品、砂燙品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g對小鼠腸胃推進功能情況并與生理鹽水比較。雖各種炮制品的推進功能有增強的趨勢，但并不顯著（P<0.05）。

4、抗癌作用：體外試驗，雞內金有抑制腫瘤細胞的作用，口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃運動加強，排空率加快，催泌作用甚至強于肉粉，作用途經似是經消化吸收后進入血液內，通過體液因素而興奮胃壁的神經肌肉裝置。