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鴨腸可以吃嗎

鴨腸可以吃嗎

鴨腸當(dāng)然可以吃,而且很好吃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,一般人均可以食用,下面媽網(wǎng)百科為您好好的解析鴨腸,讓您解除對(duì)鴨腸可以吃的疑惑吧!

1、鴨腸營(yíng)養(yǎng)分析:

鴨腸富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對(duì)人體新陳代謝,神經(jīng)、心臟、消化和視覺(jué)的維護(hù)都有良好的作用。

2、鴨腸補(bǔ)充信息:

對(duì)人體新陳代謝,神經(jīng)、心臟、消化和視覺(jué)的維護(hù)都有良好的作用。

3、鴨腸適合人群:

一般人群均可食用。

4、鴨腸食療作用:

對(duì)人體新陳代謝,神經(jīng)、心臟、消化和視覺(jué)的維護(hù)都有良好的作用。

5、鴨腸做法指導(dǎo):

1. 清洗鴨腸一定要先翻洗內(nèi)側(cè),這樣才能清洗干凈。

2. 煮鴨腸的時(shí)間不宜太長(zhǎng),斷生即可,以免過(guò)老,影響口感。

酸辣鴨腸

材料:蔥油60克、香油2小匙、辣椒油3小匙、醬油3小匙、料酒大匙、精鹽1小匙、香醋2小匙、味精0.5小匙、鴨腸400克、紅辣椒2個(gè)、青辣椒2個(gè)、黃辣椒2個(gè)、大蔥1根

做法

1、把鴨腸上的白油除凈,去掉盲腸、直腸,剖開(kāi)洗干凈后慢慢理順,用一根細(xì)繩把腸子從中間系緊,放入盆里,加上適量鹽、醋浸泡一會(huì),用手慢慢揉搓,待揉出白泡沫時(shí),馬上用水洗凈;辣椒、蔥洗凈切絲。

2、把腸子放沸水里燙至稍微有點(diǎn)卷縮、顏色變白時(shí),盡快撈出放進(jìn)涼水中,解開(kāi)繩子。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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