蘿卜干咸中帶脆，又有些許的辣味，吃起來(lái)非常爽口，而黃瓜同樣也是一種脆卜卜的食物，兩種同樣爽脆的食材放在一起炒會(huì)產(chǎn)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)呢？如果你沒有嘗過(guò)，趕緊跟媽網(wǎng)百科一起做一道試試吧！

材料：蘿卜干、黃瓜、醬油、紅椒、調(diào)和油

做法：

1、黃瓜拍碎，蘿卜干泡洗，紅椒去心切塊；

2、炒鍋下少許油，倒下蘿卜小火煸炒；

3、再倒下紅椒一起炒；

4、再倒下黃瓜一起炒；

5、淋入醬油；

6、炒均即可出鍋。

溫馨提示：黃瓜在最后倒入翻炒幾下淋入醬油炒均即可，這樣可以確保口感清脆。