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腌韭菜花的做法大全

腌韭菜花的做法大全

腌韭菜花腌制風味十足,食用倍兒香口。在秋冬之時,用來拌拌飯,下下酒都是極其適合的哦。同時,腌韭菜花還具有治療便秘、排毒解毒的食用功效哦。搭配不同的食材烹制,更有不同的風味哦。

韭菜花炒肉沫

用料:肉沫500g,腌韭菜花100g;輔料:鹽1勺,雞精1勺,醬油1勺。

做法步驟:

1、把肉片剁成肉沫,把姜切成沫備用,準備腌韭菜花備用。

2、把油熱到七分,放下姜末炒,爆香姜末后,再倒入肉末,快炒熟時放入腌韭菜花,炒兩分鐘加入鹽和雞精翻炒,最后出鍋就做好了腌韭菜花炒肉沫了。

腌韭菜花拌豆腐

主料:豆腐300克,腌韭菜花50克;調料:香菜20克,香油10克,醬油10克,鹽2克,味精2克。

做法:

1、嫩豆腐放入開水碗內浸泡片刻,撈出晾涼,瀝干水分后切成1厘米見方的丁,放入盆內;香菜擇洗干凈切成末;

2.香菜末、香油、醬油、精鹽、味精和腌韭菜花一起放入豆腐盆內,拌勻裝盤即成。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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