沙參玉竹蓮子百合湯看起來步驟簡單，但是真的要做得入味兒，還是需要用心去把每一個步驟做好的。而且，沙參玉竹蓮子百合湯中每一道主料和輔料其實都包含了非常豐富的營養哦！充分發揮每一道食材的作用在做菜中是非常重要的。沙參玉竹蓮子百合湯看起來雖然容易，但是真的要做的好吃，也不是一件容易的事情哦！以下幾點注意事項你們看懂了嗎？

1、將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至藥物軟爛；

2、食雞蛋飲湯，可加糖調味；

3、脾虛濕盛或實熱痰多，身熱口臭者不宜選用。