牛肉醬辣椒不僅可以作為拌飯的佐料，也可以拌面，或者作為餃子、火鍋等的調(diào)料。牛肉醬辣椒主要的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)自于原材料牛肉和辣椒，還有配料花生、蒜等。下面我們來(lái)分析一下牛肉醬辣椒的營(yíng)養(yǎng)：

1、富含蛋白質(zhì)：因?yàn)榕Ｈ庵泻休^高的蛋白質(zhì)，可以說(shuō)是肉類中含有蛋白質(zhì)較高的肉之一。所以牛肉醬辣椒中也含有豐富的蛋白質(zhì)。

2、富含油脂：不僅牛肉含有較高的脂肪，而且辣椒中也含有高成分的油脂。除此之外，還加入了油進(jìn)行煸炒，所以牛肉醬辣椒里面含有豐富的油脂。

3、含有多種維生素和礦物質(zhì)元素：牛肉和辣椒都含有多種礦物質(zhì)元素，同時(shí)辣椒含有豐富的維生素C，可以說(shuō)是所有蔬菜里面含有維生素C最高的。因此牛肉醬辣椒里面含有豐富的維生素和礦物質(zhì)元素。