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貢菜有什么營養(yǎng)價值

貢菜有什么營養(yǎng)價值

貢菜有著極其悠久的食用歷史,甚至成為貢品,不僅是因為它口感好、顏色好看,更重要的,是由于貢菜的營養(yǎng)價值極高,對人體健康有著極大的好處。貢菜有什么營養(yǎng)價值呢?

在我國古代藥學(xué)名著《本草綱目》中即有記載,貢菜具有健胃、利水、清熱解毒、抑制減肥、降壓、軟化血管等功能,常食能延年益壽。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢驗證實,貢菜中含有營養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì)、果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素等多種微量元素及碳水化合物,有著“天然保健品,植物營養(yǎng)素”的美稱。

貢菜具有降血壓、通經(jīng)脈、活血健腦、開胸利氣、壯筋骨、抗衰老、清熱解毒、預(yù)防高血壓和冠心病等功效,可以說是美容抗癌之佳品。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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