酸角汁是一種傳統飲品，和酸梅湯一樣，酸角汁也是大家喜歡的酸味飲品，只是它的主要材料酸角有地域的限制，因此酸角汁并不是很普及，如果是手頭上剛好有一些酸角，不妨發揮自己的巧手，把它制成好喝又健康的酸角汁吧！

做法：

1、將酸角洗干凈，剝殼去核后在溫水中浸泡一小時；

2、把浸泡好的酸角放入榨汁機中榨汁，其中可以加入檸檬一起榨汁；

3、把榨汁機中的食材取出，用紗布過濾，取汁液；

4、把3中制出的果汁加入適量紅糖和蜂蜜，攪拌均勻后用中火慢煮；

5、煮好的酸角汁味道十分甜美，不僅有酸角的味道，而且檸檬、紅糖、蜂蜜等都帶來的豐富的味覺體驗，大家不妨試一試哦！