白涼粉是夏季必吃的街頭美食。火辣的太陽總是不能忍，但為了滿足口腹之欲又不得不頂著炎炎烈日去買來吃，也只有吃到清涼爽口的冰涼粉時(shí)，才會(huì)感覺到幸福。而如果學(xué)會(huì)白涼粉的做法，即便不頂著烈日也可以吃到啦，豈不美哉？下面就一起來看看白涼粉的做法吧！

1、把白涼粉放入碗中，倒入少量涼開水，攪拌均勻。水以淹沒白涼粉為主。

2、鍋中加入清水，燒開，倒入涼粉糊，邊倒邊攪拌，至再次煮開，關(guān)火。

3、將煮好的白涼粉放入容器中，放涼后放入冰箱中冷藏。

4、要吃的時(shí)候取出，切小塊，拌蜂蜜或白糖吃都可以，與街邊賣的相比過之無不及哦！