河蚌不能和什么一起吃？河蚌雖然營養價值相當高，但是并非每個人都能食用河蚌，而且人們也要注意河蚌的食用禁忌，小心食物之間的相克。

Q：河蚌不能和什么一起吃？

A：吃河蚌的時候不要喝啤酒、不要吃富含VC的水果，這些基本都是吃海鮮要注意的事情。因為河蚌和含有濃度較高的五價砷化合物，與大量的維生素C結合，會變成砒霜呢！

在吃河蚌的時候，可以選擇蔬菜、水果或豆類等堿性食物作為搭配，因為海鮮是酸性食品，這樣搭配食用才能將食材的營養價值發揮完全，并且在體內可以起到酸堿平衡的作用。