洋姜咸菜腌制好之后，應該如何保存呢？很多人都說洋姜咸菜可以保存很久，不過如果你抓不住保存的小妙招的話，很容易就使美味的洋姜咸菜變壞了哦！

洋姜咸菜的保存方法

洋姜咸菜一般是可以保存3-6個月的時間，期間還要看保存環(huán)境的溫度和濕度，如果是大熱天的話還不一定能這么久呢！

如果是買回來準備做咸菜，并沒有經過處理的洋姜，最好就通過冷鮮保存，不然洋姜長期暴露在空氣中，其表皮會變得干燥，雖然可以去皮后食用，不過時間長了，就算去皮后烹調，口感也差很多。