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咖喱雞塊飯的做法

咖喱雞塊飯的做法

咖喱的味道比較濃厚、微辣。相信很多人都會比較喜歡。如果把咖喱的味道加入雞塊中的話,估計小編都忍不住要流口水了,這個味道確實太誘人了。那還等什么呢?接下來就讓我們一起來學習吧。

咖喱雞塊飯的材料簡單,準備材料有:雞翅、土豆、洋蔥、胡蘿卜。(當然如果你喜歡雞胸肉也是可以的,一樣美味可口。還可以根據個人愛好加入豌豆、香菇等)調味有:塊咖喱、料酒、姜片、鹽。        

操作步驟如下:

1.雞全翅剁成小塊,加點鹽、料酒、姜片,腌漬30分鐘。土豆、胡蘿卜、 洋蔥切成小塊備用。

2.油加熱到六成熱時倒入雞塊,煸炒至幾面微黃。這個過程要掌握好火候,不經常下廚房的朋友要避免火開的太猛!接著倒入土豆、胡蘿卜和洋蔥,翻炒2分鐘后,加入清水,以沒過所有材料為宜。(別著急,美味即將完成。)蓋上鍋蓋,大火煮沸后轉小火,大約15-20分鐘,筷子能插入土豆塊勝利就已經不遠啦。

3.等待的同時將事先煮好的米飯盛入碗中用勺子按壓緊實后倒入盤中。緊接著關火。            

4.把咖哩掰成小塊,放入鍋中攪拌至咖哩溶化。再用小火煮5分鐘左右,即可關火。最后將美味的咖喱汁淋在香噴噴的米飯和雞塊上,一道色香味俱全的咖喱雞塊飯就誕生了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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