茶葉是一種飲品，自然有保質(zhì)期。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)，茶葉就會霉變，無法飲用。那么苦丁茶的保質(zhì)期是多少？一般而言，苦丁茶的保存期為1年，6個月內(nèi)飲用最佳。

當(dāng)然，若想在保質(zhì)期內(nèi)，讓苦丁茶始終保持最新鮮的口感，還得貯存得當(dāng)。苦丁茶的貯存方法主要有冰箱貯存法、熱水瓶貯存法、塑料袋貯存法及瓦壇貯存法等。具體操作如下：

一、冰箱貯存法

將新買的苦丁茶裝入密度高、高壓、厚實、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋或真空包裝袋內(nèi)，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時間長、效果好。春天放入，冬天取出，茶的色、香、味基本不變，宛如新茶。

二、熱水瓶貯存法

將熱水瓶內(nèi)壁的水分擦干，有條件的也可以購買新的熱水瓶，將苦丁茶葉倒進(jìn)去，把瓶塞蓋緊即可。

三、塑料袋貯存法

取兩只無毒無味無孔隙的塑料食品袋，將干燥的苦丁茶葉用軟白紙包好后裝入其中一只內(nèi)，并輕輕擠壓，以排出空氣，然后用細(xì)軟繩子扎緊袋口，再將另一只塑料袋反套在第一只外，同樣擠出空氣扎緊，然后放入干燥、無味、密閉的木箱內(nèi)。

四、瓦壇貯存法

將苦丁茶葉用牛皮紙包好，置于干燥、無異味、無裂縫的瓦壇中，在瓦壇中放置一袋生石灰，用棉花團(tuán)將壇口蓋住，每隔1～2個月?lián)Q一次石灰即可。