柚子茶相信大家一定都喝過，味道香甜，非常開胃。但是自制的柚子茶普遍都存在一個(gè)問題，就是有一股苦味，和外面購買的柚子茶相比，口感差一些。那么，熬制柚子茶怎么去除苦味呢？實(shí)際上，大家可以在制作柚子茶的過程中添加一些小調(diào)料，注意制作技巧，這樣做出的柚子茶就沒有苦味了。

一瓶好的柚子茶，最好是蜂蜜和果肉各半，食品添加劑越少越好。所以制作柚子茶的關(guān)鍵在于蜂蜜，加入蜂蜜的柚子茶口感更好，也能很好的綜合柚子茶的苦味。另外，柚子茶的制作過程中放點(diǎn)鹽來腌制柚子皮也能很好的去除苦味，這么做還能更好地防腐。

簡(jiǎn)單來說，想要中和柚子茶的苦味，就需要多增加一下甜味。很多不大喜歡吃甜味的朋友都會(huì)在制作的過程中把蔗糖量減低一半甚至更少，這樣就會(huì)導(dǎo)致柚子茶的苦味加重。有一個(gè)辦法既不用增加蔗糖量，又能很好的綜合苦味，那就是延長(zhǎng)柚子茶制作過程中腌制和熬制的時(shí)間。熬煮得更久一點(diǎn)，柚子茶的苦味就會(huì)變淡一些。反之，喜食苦味的朋友則可少放蔗糖，多加白瓤，縮短腌制和熬制時(shí)間。了解了這些小訣竅之后，大家趕緊去嘗試一下吧！