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松花蛋的保質期

松花蛋的保質期

松花蛋吃不完可以放冰箱嘛?很多食物吃不完放冰箱是最普遍的做法,但是松花蛋不一樣,即使放入冰箱中,松花蛋還是有機會被細菌入侵的,所以一定要早點吃完,吃剩的松花蛋超過2個小時就不要吃了。到底是哪種細菌令我們不能愉快的繼續享用吃剩的松花蛋呢?沙門氏桿菌。

為什么這貨要纏著松花蛋不放呢?因為松花蛋能為沙門氏桿菌提供足夠的營養,而且這種細菌會快速繁殖,即使放在冰箱低溫保存,它們還是會入侵。所以說松花蛋一定要趁早吃完,不要有放冰箱留到下餐吃的概念喲。

松花蛋也不要生吃,一定要煮熟吃,凡事打開過的松花蛋都容易被沙門氏桿菌“盯上”,一定要高溫煮熟食用才不會有問題,也可以用微波爐叮5分鐘左右。

吃松花蛋的時候記得加入醋或者姜,或者將姜以及醋制成姜醋汁,這樣吃松花蛋的時候酸澀味會減少,吃起來口感更好。其實加入姜醋汁還有一個好吃就是解毒,大家都知道松花蛋含有鉛的,這種重金屬對人體可是十分不友好的。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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