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松花蛋隔夜能吃嗎

松花蛋隔夜能吃嗎

其實松花蛋是很偶然的一個存在,鴨蛋被茶子殼灰或者茶葉渣掩埋一段時間后,就能得到黑得發亮,而且身上還有松花花紋的松花蛋。簡單來說松花蛋是用石灰泥裹制做成的,一般用石灰泥裹1個月之后,松花蛋就做好了。松花蛋可以用來熬粥或者爆炒都很美味。

不過吃松花蛋的時候最好盡早吃完,因為打開后的松花蛋只有2個小時的保質期,超過2個小時候就不要吃了。有人可能會像那將松花蛋放入冰箱中保存可以嗎?隔夜的松花蛋能吃嗎?

隔夜的松花蛋最好不要吃,因為即使放在冰箱中保存,但在低溫的環境下沙門氏桿菌還是會附著在松花蛋表面,而且放得越久細菌的數量就越多。所以是不建議吃隔夜的松花蛋呢。

吃松花蛋的時候最好加入醬醋汁,姜、醋能夠解毒,而且加入醬醋汁后的松花蛋口感會更好一些,少了那酸澀的味道。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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