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醋泡洋姜

醋泡洋姜

很多人可能在很多北方人開的小餐館中看到過醋泡洋姜這道菜,或者作為一些正式用餐前的開胃小菜。但是相信絕大多數的人還是不太了解醋泡洋姜。那么,醋泡洋姜到底是什么呢?

洋姜,學名叫菊芋,泡洋姜是閩菜中的一道著名小菜。

但是泡洋姜的方法有很多。其中醋泡洋姜是比較常見的。就是用食醋、米醋或者白醋制成相應的泡菜水,將洋姜放入密封的罐子中浸泡。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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