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海參花膠湯如何祛除腥味

海參花膠湯如何祛除腥味

有的人吃魚膠(花膠)的時候會感覺到有腥味,這就嚴重影響到了其口感,魚膠這種美食怎么可以讓它有腥味?來學習一下吧。

如何祛除魚膠的腥味?

1、把魚膠放入已滾起的姜水中,熄火,浸泡去除腥味。

2、用蔥姜水泡發一夜。

3、在燉煮的時候可以滴幾滴白酒。

4、可以用油把魚膠過一遍。

5、燉煮的時候可以加入紅棗。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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