韓國蜂蜜柚子茶的營養價值十分高，因為其中包含了蜂蜜和柚子這兩者的營養成分，而且兩者一同食用，功效更佳。柚子茶是使用整個柚子制成的，果皮也一同放入腌制，因此營養更加全面。如果制作柚子茶的過程中把柚子皮扔掉了，那就是大大的浪費了。

柚子中含有檸檬跟橙子都無法比擬的豐富的維他命C和柚子酸，因此其食療效果在水果里面是數一數二的。柚子肉還有類似于維生素P的橙皮苷，可以保護和強化毛細血管，預防腦溢血。柚子皮含有胡蘿卜素，富含維生素A，有助于增強人體視覺功能，改善和提高視力，會促進免疫球蛋白的合成，增強人體的免疫功能，是維持骨骼正常生長發育的重要營養素質，促進生長和生殖。

蜂蜜含有豐富的維生素，而且它們跟人體血清濃度相近，因此非常適合作為養生飲品服用。蜂蜜還有多種礦物質，如鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等。蜂蜜的果糖、葡萄糖等營養成分，能給人體十足的滋養。此外蜂蜜還有清熱解毒、潤腸通便的作用，常用于緩解改善便秘情況，經常服用還有美容養顏的效果。