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青茶的選購(gòu)與保存

青茶的選購(gòu)與保存

喝茶雖然有大講究,但是現(xiàn)代節(jié)奏這么快,各種快速喝茶的道具和方法也花樣百出。泡茶步驟可以簡(jiǎn)略,但青茶要是不好,再怎么喝都是白搭!一起來(lái)看看青茶的選購(gòu)與保存吧!

青茶的選購(gòu):

首先要看,嫩度和色澤。嫩度是決定品質(zhì)的基本因素;然后是聞,把干茶捧在手里,埋頭貼緊著聞,連續(xù)深吸三次。如果香氣持續(xù),甚至愈來(lái)愈強(qiáng)勁,便是好茶;最后就是品茗,品評(píng)的也是色、香、味、形四個(gè)方面。茶湯顏色、茶湯香氣、茶湯滋味品一品就可以知道是不是好茶了。

青茶的保存:

優(yōu)質(zhì)烏龍茶對(duì)保持鮮葉完整新鮮,不受任何損傷,有極嚴(yán)格要求。所以在保存時(shí)要求清潔、防潮、避光和無(wú)異味,并保持通風(fēng)干燥。周圍環(huán)境要清潔衛(wèi)生。一般青茶的保存期都不短,買回后不能立即就喝,存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝!



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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