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青茶要怎么泡

青茶要怎么泡

提起青茶是什么很多人都云里霧里,可是若說到烏龍茶,想必很多人都會恍然大悟。非常出名的青茶有福建的鐵觀音和臺灣的凍頂烏龍茶!大家都知道泡茶是有大講究的。茶具茶葉茶藝,每個小細節是那么的精致,那么青茶要怎么泡呢?

1、備具:準備好茶壺等茶具,另外準備聞香杯;

2、溫壺、溫杯:滾沸的熱水倒入壺內,再倒入茶盅;

3、烘茶:置茶入壺后,如果在抓茶時,感覺茶葉沒有受潮,不烘也可以,若有受潮,則可多烘幾次;

4、置茶:置茶量依茶性而定;

5、沖水:沖水后大約十五秒中即倒茶(利用這時間將溫杯水倒回池中);

6、倒茶:不用公道杯,直接倒入聞香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依舊,第三泡倒滿;

7、聞香:將品茗杯及聞香杯一齊放置在客人面前。(品茗杯在右,聞香杯在右);

8、抖壺:每泡之間,以布包壺,用力搖三次即可;

媽網百科叨叨叨:開水沖入后不搖是為使其浸出物增多,而最后步驟的抖壺是為了使內外溫度一致!另外青茶的泡法每個地方的方式都不同,想要喝青茶卻沒有時間,可以考慮現代方便又快捷的袋裝青茶,雖然少了那份逸致,但口味并不比泡茶差。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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