很多人吃松子仁的時(shí)候都會(huì)直接而粗暴地扒掉它的外衣，讓它一絲不掛地出現(xiàn)在我們面前。赤身裸體的松子仁全身光滑奶黃，看著就讓人充滿吃它的欲望。不過(guò)你知道嗎？其實(shí)，松子仁的皮是可以吃的。

對(duì)于松子來(lái)說(shuō)，皮相當(dāng)于它的果肉，而松子仁是它的種子。它的原理跟花生相似，松子仁的皮雖然有點(diǎn)苦澀的味道，但它含有多種礦物質(zhì)，有軟化血管和防止動(dòng)脈粥化的作用，所以是很有營(yíng)養(yǎng)的。所以各位親們，要想吸收更多的營(yíng)養(yǎng)，吃松子仁的時(shí)候最好連皮一起吃哦！