茶喝不完就面臨著保存的問題,特別是一些好茶,如果保存的方法不當,受潮發霉那無疑是暴殄天物。那么碧螺春要怎么保存呢?
首先,可以用干燥無異味,密閉性好的陶瓷罐一個,罐底與罐內周圍鋪設牛皮紙,中間嵌放竹炭袋一只,將呈方形包裝的碧螺春置于壇內四周,壇口用棉花包蓋緊,竹炭袋每隔半年更換一次。
其次,可以用熱水瓶作盛具,將干燥散裝的碧螺春茶置于瓶內,裝實裝足,盡量減少瓶內空氣存在量,瓶口用軟木塞蓋緊,塞邊涂白蠟封口,在裹上膠布。由于瓶內的空氣少,溫度穩定,保質效果好。
再者,將碧螺春放入鋁塑復合袋密封性好,既能防潮,又不透光,用之儲存效果要比白鐵簡、聚乙烯袋、硬紙盒包裝好。結合低溫冰箱儲藏效果則更好。