為什么冬季食用橘紅糕的人很多呢？這都要從橘紅糕的功效說起，橘紅糕中含有橘紅成分，橘紅糕體現的也正是橘紅的功效。那么，橘紅糕究竟有什么樣的功效呢？我們一起去了解一下吧！

現代藥理學已證實，橘紅含有揮發油、肌醇、維生素B1、黃酮甙等，它的首要功能是對咳嗽、痰多有很好的功效。其次，能促進胃液分泌，有助于消化；能稀釋痰液，有利痰的排出；還可降低膽固醇、降低毛細血管的脆性，以防止微細血管出血。因此，以橘紅為原料制作出來的桔紅糕，不但好吃，還有一定的營養價值和醫療效果。