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西米怎么做好吃

西米怎么做好吃

西米怎么做好吃也是根據(jù)每個人的口味決定的。有的人喜歡喝火龍果西米露,有的人喜歡西米粥,有的人喜歡椰西米粽子。下面給大家介紹這幾道比較受歡迎的西米佳肴。

1、芒果西米露

材料:芒果4個,西米50g,淡奶200ml,冰糖(依個人口味添加)。

做法:西米加一小鍋水大火燒開后,將冰糖放入待熔后,小火熬上15分鐘;待西米中心還有一點白時,關火蓋上鍋蓋,一直悶到西米呈透明狀;芒果去皮去核,兩個切粒,另兩個加淡奶放入攪拌機打成漿,盛在干凈碗中;吃時在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可,隨吃隨取,很方便。

2、火龍果西米露

材料:火龍果、西瓜、西米、椰汁、純牛奶。

做法:火龍果,西瓜切成小丁,待用;西米放入滾水中中燒開,然后開小火,一定要用勺子不停地攪拌,否則容易沾底燒焦,差不多煮上15-20分鐘。你會發(fā)現(xiàn)西米由白色變成半透明,拈一顆咬一咬的話會發(fā)現(xiàn)其實已經(jīng)熟了,但顏色還不漂亮。關火蓋上鍋蓋悶10分鐘左右,開蓋,西米完全透明盛起。沖洗干凈后瀝干水分,煮好的西米用涼開水過一下,會很Q的,加入椰汁和純牛奶,再加入紅龍果和西瓜丁冰鎮(zhèn)一下即可。

3、椰香水果西米露

材料:椰汁、芒果、草莓、西米、蜂蜜。

做法:小西米放冷水中泡5分鐘,將西米放入開水鍋中煮至中間有小白點,關火燜10分鐘后撈出過冷水;芒果切塊,草莓洗凈擦干水分;西米、水果、椰漿、蜂蜜倒入碗中,拌勻即可。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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