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松花蛋拌涼粉怎么做好吃

松花蛋拌涼粉怎么做好吃

松花蛋拌涼粉怎么做更好吃?我們可以從主料上下手:

首先我們要準(zhǔn)備的松花蛋(鴨蛋)可以是自己事前在家里邊腌制的,當(dāng)然,如果嫌那個(gè)過(guò)程太長(zhǎng)太久,也是可以買(mǎi)現(xiàn)成的。然后要準(zhǔn)備的材料有涼粉,要準(zhǔn)備多少,就要看有幾個(gè)人吃了,適量就好。

另外要準(zhǔn)備的調(diào)料有:鹽、味精、小蔥、白砂糖、香油、胡椒粉各適量。

涼粉拌皮蛋的做法:

1、皮蛋去殼后切成小方丁,放入盤(pán)子中,然后我們可以另外準(zhǔn)備一些蒜蓉或者其它的醬汁,澆在松花蛋上面,稍微攪拌讓松花蛋入味;

2、涼粉用涼開(kāi)水沖涼,瀝干水分切成絲;然后把我們準(zhǔn)備好的綠蔥蔥的小蔥洗凈后切成蔥花,喜歡吃蔥花的朋友可以加很多進(jìn)去哦。

3、把我們都切好的涼粉和蔥花一起放入裝著皮蛋的盤(pán)子中,然后加入精鹽、白糖、味精、香油和胡椒粉,拌勻裝盤(pán),這樣就完成了。

注意,如果有自己喜歡的其它調(diào)料,都可以加進(jìn)去哦,例如辣椒粉。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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