子姜的用途廣泛，既是很好的佐料、調(diào)味品，可以作菜肴的配菜或醬腌，味道鮮美。那么子姜有哪些宜忌人群呢？不用著急，媽網(wǎng)百科告訴你。

1、子姜的適宜人群：一般人群均可食用。尤其適用孕婦，低溫環(huán)境作業(yè)人群，高原環(huán)境人群，接觸電離輻射人員，接觸化學(xué)毒素人員，宇航員，潛水員，航空作業(yè)人員，老人，更年期婦女，久病體虛人群。健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，特稟體質(zhì)，陽虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)均適宜食用子姜。

2、子姜的禁忌人群：高血壓、痔瘡、濕熱體質(zhì)，陰虛體質(zhì)的人群不宜食用子姜。

小貼士：

1、陰虛，內(nèi)有實熱，或患痔瘡者忌用。久服積熱，損陰傷目。高血壓病人亦不宜多食。

2、子姜不宜在夜間食用，其姜酚刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃作用，夜晚則成了影響睡眠傷及腸道的一大問題，故夜晚不宜食用，民間俗語云：早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜，是有一定道理的。