從上文中,我們可知蒲菜有較高的食用價(jià)值與藥用價(jià)值。蒲菜為香蒲科水生宿根草本植物的一種,具有清涼解毒、涼血、利水和消腫的功效,適合一般人在夏季悶煩時(shí)食用。同時(shí)醫(yī)書上也對(duì)蒲菜的食療偏方也有些記載,下面我們就來說一說關(guān)于蒲菜水餃的食療方法有哪些吧。
蒲菜的食療功效有以下四個(gè)方面。清熱除火:味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒,適宜于容易上火的人士食用;利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用;通便:纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干燥,可以潤(rùn)滑腸道,刺激排便;補(bǔ)血益氣:含鐵,適宜膚色沒有光華,失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。同時(shí),我們還會(huì)為大家介紹幾個(gè)關(guān)于蒲菜的食用偏方:蒲根60克、粟米60克,水煎服,每日兩次可治熱毒下痢;蒲黃250克、熟附子30克研末,每次服3克,涼開水送服,一日一次可治關(guān)節(jié)疼痛;蒲黃末60克,每日溫酒或涼開水送服9克可治吐血唾血的癥狀。