冬寒菜湯一般人都適合，尤其適合因為肺熱患有咳嗽病癥的患者，因為冬寒菜是可以清熱解毒的，燥熱體質的人吃就最好了。

但是冬寒菜比較寒涼，不適合體質寒涼的人吃，不然很容易會導致腹瀉、腹痛等等癥狀。孕婦在懷孕的時候就更加應該避諱這些寒涼的食物了，所以孕婦是不可以吃冬寒菜的，不然有可能會導致流產、胎動等現象。

患有糖尿病的患者可以再吃冬寒菜的時候加入豬血一起做，能夠幫助治療病情。冬寒菜和豆腐一起煮的話，能夠降血脂、軟化血管，和羊肉一起煮的話可以互補，減少寒性。