大柿子含有非常豐富的蛋白質、維生素C、瓜氨酸、葡萄糖和鈣鐵磷等營養(yǎng)成分。正因為大柿子含有那么多的營養(yǎng)成分，所以大柿子受到許多人的喜歡。而且因為大柿子的口感非常的香甜。那大家平時去買大柿子時都是怎么挑選大柿子的呢？大家心中所知道的大柿子的挑選方法是怎樣的呢？大柿子有很多種品種，那說明挑選不同品種的大柿子的標準也不一樣對吧。下面媽媽網會給大家介紹一些大柿子的挑選方法。

1.品種好的大柿子的顏色是橙紅色的，柿子皮比較薄。這樣的柿子果汁會比較多，而且比較甜。

2.品種好的大柿子有兩種顏色，分別是橙紅色和橙黃色。而且品質好的蓋柿子的表面比較光滑且有光澤。并且還有少量的果粉在表面上。

3.選購柿子時還要看你是立即吃的，還是想要柿子可以保存久一點時間再吃。如果想買的柿子放一段時間再吃的話，就可以挑選生柿子，而且保存時要放在通風陰涼的地方。如果想立即吃柿子的話，就可以挑選烘柿子，烘柿子是在樹上自然脫澀，果皮比較薄，而且果汁多味道很甜。