雞蛋是人人皆知的營(yíng)養(yǎng)食品，據(jù)科學(xué)分析，蛋黃中含有豐富的可以增強(qiáng)記憶的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以釋放出膽堿，膽堿進(jìn)入血液，很快就會(huì)到達(dá)腦內(nèi)。那么寶寶可以吃雞蛋糕嗎？現(xiàn)在來(lái)了解了解吧！

雞蛋是人類(lèi)最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，對(duì)人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。雞蛋中富含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦的理想食品。

美國(guó)、英國(guó)、加拿大等國(guó)最近研究指出，有節(jié)律地供給足夠的營(yíng)養(yǎng)膽堿，可以避免60歲左右的老人常患的記憶力衰退癥，并對(duì)各年齡人的記憶力衰退有改善作用，因此，有計(jì)劃地吃一些蛋黃可以增強(qiáng)嬰幼兒的記憶力。

不過(guò)8歲以下的寶寶最好不要吃雞蛋羹，此時(shí)寶寶的腸胃還未發(fā)育完善，不容易消化雞蛋中的成分，容易過(guò)敏。如果是6個(gè)月以上的寶寶，則可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┮悦追蹫橹鞯妮o食。