豆豉鯪魚大家都吃過嗎？沒吃過的可要好好的嘗一嘗了，它的味道那真真是極好的！充滿著獨特豆豉的豉香，再加上鯪魚的鮮嫩爽口，讓你一吃就停不下來！先不說這么多了，想要學習豆豉鯪魚的做法的話，就趕緊接著往下看！

用料：鯪魚1條、豆豉(油)1包、姜適量、蒜適量、植物油適量

步驟：

1、鯪魚收拾干凈后切塊，下油鍋炸，炸到酥酥的樣子就可以了(這個炸透了好吃)；

2、姜蒜切末，油溫7成熱，放入姜蒜爆香，最后放豆豉煸炒，炒香為止；

3、把炒好的豆豉裝入炸好的鯪魚中，水開后放入鯪魚壓30分鐘即可，一定要高壓鍋，這樣子鯪魚的魚刺也軟了，很好吃的哦！

媽網小碎語：看了上面關于豆豉鯪魚的做法之后，大家應該都學會怎么做豆豉鯪魚了吧！這道美味的做法其實是很簡單的，如果你是只菜鳥的話，那就多做幾遍就會啦！如果你是大廚的話，那就更不是問題啦！美味的豆豉鯪魚等著你哦！